Od ustanovitve znamke, leta 1921, so večino produktov izdelali s hladno obdelavo kovin, tradicijo, ki so jo do danes ohranili italijanski obrtniki. Misija znamke Alessi je vedno bila in bo prevajanje svojega iskanja najbolj avant gardnega oblikovanja v masovno proizvodnjo. Njihovi produkti so rezultat konstantne sprave med umetnostjo in industrijo, med veličino kreativnega potenciala in željami trga. Alessi se rad predstavlja kot “ tovarna sanj”, ki uporablja svoje produkte, da bi sanje ljudi materializirala in jih hranila z umetnostjo in poetiko.